2月1日
ライトバーガー
たまごやき
カラアゲ
ブロッコリー
からあげは『揚げずにからあげ』を使って作りました。
2月4日
ウインナー
たまごやき
ほうれん草
ミートボール
チキンナゲット
チキンナゲットは冷蔵保存のものをオーブントースターで焼いて使っています。
そして少し残ったら冷凍しておいて、おかずのすき間をうめるときなどにも利用します。
2月5日
ウインナーと絹さやのソテー
ゆでたまご
煮物
もずく（冷凍）
晩ご飯で煮物をつくるときはお弁当にも入れたいので多めに作ります。
人参はクッキー型でぬいて使います。
2月6日
ウインナー
たまごやき
ブロッコリー
ミニ串とんかつ（冷凍）
五目豆
五目豆はふじっこのもの。
梅干しはかつお梅なので酸味が強くなくまろやか。まわりは白ごま。
2月7日
八宝菜
たまごやき
鶏のごぼう巻
チキンナゲット
切干大根
く
八宝菜と切干大根は晩ごはんから。煮汁をよく切って使います。
2月8日
ウインナー
たまごやき
ブロッコリー
チーズグラコロ（冷凍）
ウインナーは飾り切りにすると豪華なイメージ。
赤いウインナーの時はたいてい飾り切りです。
2月13日
ウインナー
スクランブルエッグ
ブロッコリー
甘辛ごまチキン（冷凍）
たまごは基本毎回入れますが、たまご１個で作るときは巻かずにフライパン上で四角く折りたたむかスクランブルにすることが多いです。
2月14日
ウインナー
たまごやき
ほうれん草のソテー
チーズグラコロ（冷凍）
ポテト煮
かまぼこ
ポテトはだし汁、砂糖、しょう油で煮ています。
かまぼこもその煮汁に通して加熱しました。
ハート柄のかまぼこはスーパーでバレンタイン用に売ってたもの。
2月15日
豚肉の生姜焼き
たまごやき
ブロッコリー
クリームコロッケ（冷凍）BR>
豚肉の生姜焼きは晩ごはんからの取り分け。
2月18日
コロッケ（冷凍）
たまごやき
ほうれん草
ポテトのソテー
とり釜飯のもとで炊き込みご飯をつくりました。
ポテトは輪切りにしてゆでたあと、フライパンで両面焼いて塩コショウ。
2月19日
ロースハムとたまごのスクランブル
三度豆の天ぷら
鶏の天ぷら
ロースハムとたまごのスクランブルは、スクランブエッグをつくって完全に火が通る前に取り出す。
それから細切りにしたハムを炒めてたまごを戻して火を通す。
三度豆と鶏の天ぷらは晩ごはんの取り分け。
2月20日
チーズハンバーグ（冷凍）
ゆでたまご
ブロッコリー
カラアゲ（冷凍）
クリームコロッケ（冷凍）
半分にカットしたゆでたまごにマヨネーズをかけています。
2月21日
ウインナー
たまごやき
ピーマンのソテー
イカの天ぷらつゆだれ（冷凍）
ピーマンは夜のうちに細く切っておくと楽、炒めてしょう油をまわしかける。
2月22日
ベーコンとキャベツのソテー
たまごやき
ペンネ
プチトマト
ソースかつ（冷凍）
ペンネは塩ゆでしてケチャップで炒める、すき間をうめるのにいい。
少量ならすぐにできます。
2月28日
ミンチかつ（冷凍）
たまごやき
ベーコンとほうれん草のキャベツのソテー
ご飯の上に海苔をおくときは冷めてからじゃないとくちゃくちゃの縮んでしまいます。
うちでは味付けのりをのせるときは裏側にしょう油をちょっとつけてます。