HOME » お弁当作りにあると便利な食材・冷凍食品
お弁当作りにあると便利な食材・冷凍食品
お弁当作りにあると便利な食材・冷凍食品を紹介します。
これまで私が作った家族のお弁当であると便利なものや、
ストックしておくと助かる食材です。
冷凍食品は、急にお弁当がいることになったときや、
おかずが思ったより足らなかったときなどに便利です。
冷凍食品は見た目がかわいいものや、デザート的なものや、
カップに入って使いやすそうなものや、おいしいものがたくさんあります。
スーパーで週に1回冷凍食品がすごく安くなる曜日があるので、
そのときにまとめて買っています。
冷凍食品はどれを買おうか迷うぐらい種類が多いですが、うちの娘は冷凍食品の
中でも特に好きなものがいくつかるので結構同じものを買うことに
なってしまっています。
冷凍食品
冷凍食品はおかずの1品として常に冷凍庫に数種類ストックしています。
朝ご飯のおかずが足らないときなんかでも出せるので置いています。
一応ほかのおかずとの味の兼ね合いを考えて入れるものを選んでいます。
自然解凍できるものもありそのまま入れて保冷剤代わりにもなるのでいいです。
私は自然解凍可の冷凍食品でも加熱しています。
ミニカップグラタンだけは例外で加熱が均等にできないし、加熱で見た目がくずれるので凍ったまま入れます。
コロッケやカラアゲなどフライものの冷凍食品はレンジで加熱したあとフライパンで焼いたりオーブントースターで焼いて衣をカラッとさせます。
クリームコロッケは爆発して中のクリームが出るので少しだけレンジでチンしてまだ少し冷たさが残っている状態でオーブントースターに入れて焼きます。
冷凍枝豆
冷凍枝豆は夏によく使います。
凍ったままお弁当箱に入れると保冷剤代わりになります。
それに緑色がきれいので野菜がないときにも彩りがきれいで重宝します。