9月3日
ウインナー
たまごやき
ブロッコリー
照り焼ソースの鶏マヨ(冷凍)
ウインナーを炒めるときは、まず切込みを入れて軽くボイルしてから
フライパンで炒めています。その方が切込みがきれいにひらきます。
夜のうちに下ごしらえとして切込みを入れておくこともあります。
9月4日
ウインナーとピーマンのソテー
たまごやき
ポテトのツナマヨ焼き
切干大根
ポテトのツナマヨ焼きはキユーピーのパン工房
ツナ&マヨがパンにつけた後、
少し残ってたのでボイルしたじゃがいもにつけてオーブントースターで焼きました。
切干大根は晩ごはんの取り分け。
9月5日
ポークピカタ
ミートボール
カリフラワー&ミニトマト
じゃこピーマン
ポークピカタは晩ごはんを作るときお弁当サイズで作っておきました。
じゃこピーマンはフライパンで炒めてしょう油をかけています。
9月6日
フライドチキン(冷凍)
スパゲティ
スクランブルエッグ
ほうれん草のソテー
お弁当を作るのが一人分のときや、めんどうな時はたまご焼きもまかずにスクランブル風にしています。
9月9日
からあげ
たまごやき
しゅうまい
さつまいもの天ぷら
ほうれん草
さつまいもの天ぷらは晩ごはんの天ぷらでお弁当に入れるためにのこしておいたもの。
しゅうまいはレンジでチンしてフライパンで焦げ目をつけることが多いですが、今回はプリプリしゅうまいだったのでレンジのみ。
9月10日
ウインナー&うずら串
ほうれん草のソテー
肉巻きポテト(冷凍)
ウインナーとうずらたまごは切って加熱してからピックに刺します。
ほうれん草は少量のゴマ油で炒めてしょう油をかける。
9月11日
フライドチキン(冷凍)
たまごやき
かぼちゃ煮
プチトマト
焼きそば
かぼちゃは夜につくりました。
焼そばは冷凍のもの、キャベツやニンジンも入っています。
焼そば多めなのでおにぎりを少な目にしました。
9月12日
ハンバーグ
たまごやき
キャベツのソテー
きんぴらごぼう
しゅうまい
ハンバーグはチーズをのせてオーブントースターで加熱しました。
きんぴらごぼうは、夜つくったもの。
9月13日
豚肉の生姜焼き
たまごやき
ミートボール
かぼちゃのソテー
三度豆のソテー
豚肉の生姜焼きは晩ごはんの取り分け分。
かぼちゃはスライスしてフライパンで焼きました。薄くスライスしてるの火もすぐ通ります。
三度豆はさっとゆがいて、かぼちゃと同じフライパンで焼いて
チーズを溶かしています。
9月17日
焼豚とキャベツの炒め物
たまごやき
チキン南蛮(冷凍)
市販の焼豚スライスととキャベツを炒めています
9月18日
ウインナー
煮物
晩ごはんで作った煮物のだし汁とちくわとこんにゃくを残しておきました。
そこにたまごを入れて、おとしたまごを作りました。
絹さやも入れました。
おとしたまごは鍋に直接たまごを入れないで、器に生卵を入れて電子レンジで30秒ぐらい(白身の一部が透明から白色になるぐらい)かねつしてから
鍋に入れるときれいなおとしたまごが作れるし、鍋にもひっつきません。
9月19日
ハンバーグ&うずらたまごの串
ほうれん草のソテー
コロッケ(冷凍)
レトルトハンバーグは加熱後、四角く切ってうずらとピックで刺しています。
9月20日
ハンバーグ
エビフライ(冷凍)
スパゲティ
絹さやのソテー
ハンバーグは晩のおかずでお弁当用にミニサイズで作ったもの。
絹さやは細くななめ切りして塩コショウで味付け。
9月24日
ウインナー
たまごやき
ブロッコリー
白身魚のタルタルフライ(冷凍)
うちのお弁当のおかずの基本というような今回のお弁当。
ウインナー+たまごやき+ブロッコリー+冷凍食品
9月25日
やわらかチキン
たまごやき
ミートボール
ブロッコリー
やわらかチキンはレトルトのものです。そのまま食べることもできるし、
加熱しても食べるころには冷めてるけど
やっぱり加熱してから入れています。
9月26日
ウインナー
ゆでたまご
ハンバーグ
キャベツのソテー
おかずが入らないのではレトルトのハンバーグの上にウインナーをのせています。
このお弁当箱は深型なのでこういうとき便利です。
9月27日
ウインナー
絹さやのたまごとじ
煮物
しゅうまい
クリームコロッケ(冷凍)
晩ごはん煮物を残しておきました。加熱してこんにゃくとれんこんを取り出してから
そこに絹さやを入れてたまごでとじました。
9月30日
コロッケ(冷凍)
たまごやき
ミートボール
ブロッコリー
冷凍コロッケはローソン100でよく買うコロッケで安くておいしいです。