2月3日
ウインナー
たまごやき
ブロッコリー
牛焼きマヨソース（冷凍）
八宝菜
八宝菜は晩ごはんの取り分けというより大量に作った残りです。 入れる予定はなかったのですがもったいないので汁が出そうでないものだけ入れました。 ごはんのトッピングは、アンパンマンふりかけでアンパンマンの顔を少し残していたものを使っています。 これだけなら味がないので白ごまと塩をまぜたものをごはんの上にかけています。うとなって、冷蔵庫＆冷凍庫にあったものに急きょチェンジ。あってよかった冷凍食品。
2月4日
野菜炒め
ゆでたまご
豚肉、キャベツ、ニンジン、ブロッコリーを焼肉のタレで炒めています。
ゆでたまごは庖丁をジグザグに入れてパカッと割って飾り切りにしました。
2月5日
鶏肉と野菜と豆の煮込み
たまごやき
ブロッコリー
梅おろしカツ（冷凍）
鶏肉と野菜と豆の煮込みは晩ごはんのおかずからの取り分けです。
ブロッコリーは色が変わるので朝 別にゆでて入れました。
たまごやきは上向き下向きと互い違いに入れています。
2月6日
ミートボール
たまごやき
ブロッコリー
たらこスパゲティ
たらこスパゲティは冷凍のものです。
ごはんの上は鮭フレーク。
2月7日
ウインナー
たまごやき
煮物
エビのタルタルカツ（冷凍）
煮物は晩ごはんでお弁当用に多めに作っておきました。
絹さやは朝追加して加熱。
2月10日
とんかつ
たまごやき
ハム
ブロッコリー
プチトマト
とんかつは晩ごはんでお弁当用に作っておいたものです。
ハムはマヨネーズで軽く焼いています。
2月12日
コーンとうれん草のコロッケ（冷凍）
若鶏のつくね串
たまごやき
ウインナー
ほうれん草のソテー
コーンとほうれん草のコロッケは「このコロッケはふつうのコロッケじゃないよ」とわかるように切り口を見せています。
このコーンとうれん草のコロッケが思ってたより小さかったため
冷凍庫にあったつくね串を追加。
2月13日
肉じゃが
たまごやき
チキンナゲット
肉じゃがは晩ごはんで多く作りました。
たまごは肉じゃがのだし汁でおとしたまごを作ろうかなぁと思ったけど
だし汁が少なくたまごやきにしました。
緑の野菜がなく急きょ用意した三度豆は冷凍のものです。
2月14日
ソースかつ（冷凍）
たまごやき
しゅうまい
三度豆のごまあえ
焼きうどん
三度豆のごまあえは、砂糖としょう油、白ごまを混ぜて
ボイルした三度豆とあえています。三度豆は冷凍のもの。
焼きうどんも冷凍のものです。
ごはんの上にはしょう油を少したらした味付け海苔。
2月17日
チキンの甘酢煮
たまごやき
ほうれん草のソテー
チキンの甘酢煮は晩ごはんのおかずでたくさん作っておきました。
上にマヨネーズをきれいにかけてからあたためたのですが入れるときにくずれてしまった。
ほうれん草はソテーしてしょう油と白ごま。
2月18日
ミートボール
たまごやき
ハム
キャベツのソテー
ちくわ
ハム、キャベツ、ちくわは３つに分かれてるトリプルパンで同時に焼きました。
ふつうのフライパンでもタレをかけたりしないから３つ同時に炒めれます。
キャベツは塩コショウ、ちくわにはしょう油。
ちくわは主人のお弁当には七味唐辛子をかけてピリッとさせています。/p>
2月19日
豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
ゆでたまご
ハッシュドポテト
豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒めでは、
豚肉だけを炒めて味をつけておいてブロッコリーは塩ゆでして
フライパンに入れてさっと混ぜているだけです。
その方がブロッコリーの色も緑できれいです。
2月20日
からあげ（冷凍）
たまごやき
ブロッコリー
冷凍のからあげは電子レンジでチンしただけだと
衣がべたっとなるので、さらにフライパンで焼いてカラッとさせています。
2月21日
ウインナー
たまごやき
ブロッコリー
ナポリタンスパ
ソースかつ（冷凍）
ウインナーの切込みは、夜寝る前に入れておきました。朝の調理が楽です。
2月24日
コロッケ（冷凍）
たまごやき
ミートボール
ピーマンのソテー
冷凍コロッケは電子レンジで加熱すると、どうしてもベタ〜っとなってしまいます。
だからレンジの後は、フライパンで焼くか、オーブントースターで焼くようにしています。
2月25日
からあげ（冷凍）
たまごやき
こんにゃくと根菜のピリカラ煮
冷凍のからあげも電子レンジでチンしてからフライパンで焼いて
ベタっぽくならないようにしています。
こんにゃくと根菜のピリカラ煮はこういう名前のレトルト惣菜が
売っていたので買ってみました。
こんにゃくとレンコンとごぼうの甘辛ピリッと味です。
ここに冷凍の三度豆を足して加熱しました。