3月3日
ウインナー
たまごやき
ほうれん草のソテー
カレーコロッケ（冷凍）
今日のお弁当のおかずは、晩ごはんのおでんを入れるつもりだったけど、おでんが3日目になるからお弁当にどうかな？と夜中にネットで検索した結果やっぱりやめとこうとなって、冷蔵庫＆冷凍庫にあったものに急きょチェンジ。あってよかった冷凍食品。
3月4日
ハンバーグ
ゆでたまご
ナポリタンスパ
ほうれん草のソテー
昨日のほうれん草ソテーはゴマしょう油で炒めて、今日はしょう油マヨネーズで炒めています。
ごはんの右上のピンクのものは桜でんぶ、昨日のひなまつりにつくったちらしずしにかけたもので
「今日のごはんの上に、ふりかけと桜でんぶと半分ずつかけて」と言われたけど、それはちょっと・・・と思い、別に入れました。
3月5日
ウインナー
たまごやき
鶏のつくね焼き（冷凍）
ごぼう天と三度豆の煮もの
切干大根と大豆煮
おかずが入れにくかったので仕切りをはずしてウインナーをごはんの上に。切干大根は晩ごはんで多めにつくったもの。
ごぼう天と三度豆の煮ものはだし汁、砂糖、しょうゆでさっと煮ました。
3月7日
ウインナー
たまごやき
ブロッコリー
豚肉と野菜の炒め煮
豚肉と野菜の炒め煮は晩ごはんに作ったもので私のお昼ごはん用にとってあったものですが、味が甘辛くてごはんが進むのでお弁当に入れることにしました。
ウインナーは切込みをかえるだけでちがったイメージに。。
3月10日
ウインナー
煮物
ゆでたまご
晩ごはんにつくった煮物から豚肉とじゃがいもとスナックえんどう、煮玉子。
煮玉子は味がしみこんでいておいしいです。
スナックえんどうはお湯で下ゆでして、朝おかずを加熱して火を止める手前で加えて味をつけました
3月11日
サバのみぞれ煮
ほうれん草とたまごのソテー
コロッケ（冷凍）
サバのみぞれ煮は生協で買った冷凍で湯せんするもの。
たまごに砂糖を加えて半熟の大きなスクランブルにしていったんお皿に取り出してほうれん草を炒めてたまごをフライパンにもどしてしょう油をまわしかける。
3月12日
ハム
たまごやき
ブロッコリー
チキンのソースカツ（冷凍）
晩ごはんのおかずを取り入れる予定で多く作ったけど全部食べてしまったので、冷凍庫にあった冷凍食品とハムを入れて間に合わせました。
ハムは軽くフライパンで加熱しています。
3月13日
フランクフルト
野菜炒め
うずらの目玉焼き
今日は２年生最後のお弁当なのでリクエストを聞くと「ウインナー」というので
フランクフルトにしました。
串つきフランクを切って１本半入れています。
野菜炒めは晩ごはんのもの。
うずらの目玉焼きは、アルミカップに生のうずらのたまごを割ってオーブントースターで焼きました。
焼き時間は１０分ぐらい。もう少し短めの方がいいと思います。
アルミカップの上にサラダ油をぬってからたまごを割った方が
アルミカップに白身がひっつかなくていいです。
ハムやベーコンをひいてハムエッグにしてもいいかも。
3月13日 ２年生最後のお弁当
学校から帰ってきてお弁当を入れている保冷バッグがテーブルの上に置かれてそのままになってるのでバッグのチャックを開けてみるとこんなメモが入っていてとてもうれしかったです。
そう言えば１年の最後のお弁当の日もお礼のメモ入れてくれてた。
３年生のお弁当もがんばって作っちゃお。
その前に春休みの塾弁づくりがあるわ。
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