お弁当作りのモットー・時短で作る工夫
お弁当は、ほぼ毎日作っています。
学校が夏休みとか長期休暇のときでも、主人のお弁当を作っています。
下の子が社会見学とか遠足の時なんかは3人分ということになります。
お弁当だけでなく 朝ご飯の用意も必要だし
私も朝8時を過ぎたら出勤しないといけないので朝はバタバタしています。
だから少しでも時短でできるように工夫しています。
毎日お弁当を楽しみにしてくれてる家族のためにがんばります！！。
お弁当作りにかかる時間は20分を目安に。
朝は本当にバタバタしています。
もうこれ以上早く起きれないので、どうしたら早く作れるかということをよく考えています。
それでお弁当作りにかかる時間は20分を目安にしています。
夜のうちに下ごしらえや、仕込み、晩ごはんのおかずでお弁当用も浮くっておく、冷凍食品を活用するなど工夫しています。
だからそのときの内容でもっと早く作れる時もあるし、
何も準備がなかったり、細かいことをすると
30分以上かかってしまうこともあります。
段取りを考える。
お弁当作りの段取りを考えたりします。
まず、お湯を沸かしてブロッコリーをゆでて、別のコンロでたまごやきを作って、
ブロッコリーができたら、そのお湯にレトルトハンバーグを入れて
同時進行で冷凍食品を電子レンジに並べて、たまごやきができたらそのままウインナーを焼いてとか。
冷凍食品やレトルト食品をストック。
冷凍食品やレトルト食品は数分でできるので手早くおかずをつくるのに便利です。
冷凍食品の特売の日に何種類かまとめ買いしたり、お弁当のおかずになりそうなレトルト食品をストックしています。
急にお弁当がいることになったり、晩ごはんのおかずが残ってしまって使うことになって、お弁当のおかずを変更するときに組み合わせることができます。
下ごしらえをする。
下ごしらえをしておくとお弁当のおかずがスピーディーに作れます。
・野菜を切っておく。
・ウインナーの切込みをいれておく。
・お弁当用に作ったおかずをすぐに温めれるように耐熱容器に移しておく。
・朝あたためるだけでいいように調理しておく。
